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DER FALL AÇAÍ(Aussprache „Assa-i")

Açaí - energisches Potential aus dem Amazonas
Açaí (Euterpe precatoria) ist eine Palme, die in verschiedenen Regionen des Amazonasgebietes vorkommt. Das Fruchtmark wird für die Zubereitung von Säften und Eiscremes verwendet. Der Nährwert der Früchte ist außerordentlich. Der köstliche Geschmack und besonders seine - wissenschaftlich nachgewiesenen - energischen Eigenschaften haben in Brasilien eine steigende Nachfrage verursacht.

Nährwert:
Verglichen mit roher Kuhmilch, enthält Açaí:

  • 4 mal mehr Energie
  • 3 mal mehr Lipide
  • 7 mal mehr Kohlenhydrate
  • 118 mal mehr Eisen
  • 9 mal mehr Vitamin B1
  • 8 mal mehr Vitamin C
  • die gleiche Menge Protein und Kalzium
  • halb so viel Phosphor

- und Açaí bekämpft Cholesterin und freie Radikale.


Ernten von Açaí

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Vielfältige traditionelle Verwendung
Die indigenen Völker nennen den Saft „Açaí-Wein“. Sie verwenden ihn auch, um Cremes und ein Püree - mit Maniok, Banane oder Fisch - zuzubereiten. Der Açaí-Samen kann für Kunsthandwerk und als natürliches Düngemittel verwendet werden. Bestimmte Teile der Pflanzen können verbrannt werden und produzieren einen Rauch, der u.a. als Moskito-Repellent dient. Die Palmherzen von Açaí werden oft u.a. für Salate, Cremes - und sogar als Tierfutter verwendet. Die Wurzel der Palme wird in der Behandlung von Blutungen und gegen Würmer verwendet.

Am Weltmärkte gefragt – Aber: Wer hat die Rechte?
Açaí ist ein Produkt mit grossem Potential für die Weltmärkte, und viele eingetragene Warenzeichen sind bereits für die Kommerzialisierung registriert worden. Normalerweise bestehen diese Zeichen aus einigen Wörtern, einschließlich dem Pflanzen-Namen, z.B. „Amazon Açaí“ oder “Açaí Power“. Aber seit März 2001 wurde der Name der Pflanze selbst in der EU zu einer Schutzmarke! In den USA wurde die Schutzmarke Acai (in diesem System ist das Zeichen „ç"“ unzulässig) im März 2001 registriert und im März 2002 wieder aufgelassen. Der Name Acai ist im Moment zu haben. Wer ist der nächste Inhaber dieses Wortes?

Klicken Sie hier für weitere Informationen über eingetragene Warenzeichen in Europa
(Acai eintippen die Suchtaste anklicken)

Klicken Sie hier für die eingetragenen Warenzeichen in den USA
(klicken Sie: „Search Trademarks TESS" -> "New User Form Search“)

* Wir wissen nicht, ob oder in welchem Ausmaß die Bezeichnung Biopiraterie auf jeden der hier erwähnten Patenthalter und eingetragenen Warenzeichen zutrifft. Wir betrachten jedoch das Registrieren von Patenten und eingetragenen Warenzeichen auf Pflanzen, die traditionsgemäß von Indigenen aus dem Amazonasgebiet verwendet werden als prinzipiell fragwürdig. Wir laden die Patenthalter ein, Kommentare zu schreiben, um sich zu verteidigen. Amazonlink.org trägt keine Verantwortung für mögliche Konsequenzen von Fehlern oder Auslassungen in den hier zur Verfügung gestellten Informationen..


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